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所谓特许经营手册，指的是特许人所编制的一系列指导、规范、监督、考核、介绍特许经营体系并使之顺利运营的文件，是特许人对于自己的特许经营业务的全面的知识、经验、技能、创意、状况等的文本、图形或音频、视频等形式的体现，是特许人工业产权或知识产权的物化形式。它们可以有多种的分类形式，比如可以分为招商加盟指南、单店系列手册、分部或区域加盟商系列手册、总部系列手册等四大部分。